花と緑の生活
新年明けましておめでとうございます♪
花と緑のコンシェルジュ 記事担当の和田です♪
2018年、平成30年のお正月はいかがでしたか？
広島はとても穏やかな、比較的暖かい三箇日ではなかったかと思います。
今年は「平成」の丸一年ある最後の年。
次の年には元号が変わります。
区切りの年ですね。
広島市中央卸売市場では、今年の取引が始まりましたよ。
1月4日 切り花初市
各売り場の前にはお重ねのお餅がありますね。
取引が始まる前、市場長のご挨拶。
その後、業界関係者のあいさつがあり、取引が始まりました。
一番最初に販売する商品と一緒にお餅もつきます。
最初の商品にはお餅もつくので、セリに参加するお花屋さんはご祝儀相場で競り落とします。
次の日1月5日は切り花に続いて鉢物の初市。
お餅の下に書いてある「寿」という字。
当日販売担当セリ人が書きます。
広島市中央卸売市場の初市は、1月5日と決まっているのですが、
今年、花き部は、一足早く初市を行いました。
市場全部の部が取引が始まった1月5日には、
中央市場の関係者が集まって新年互礼会も行われました。
市場で営業する業者代表して市場連合会長のごあいさつ。
市場の開設者である広島市を代表して広島市長のごあいさつ。
広島市とその周辺地域に生鮮品を供給する役割をあらためて認識して
広島の市場は動き始めました。
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