ツルウメモドキ 忍法戸隠流 ~双葉園~
花と緑のコンシェルジュ 記事担当の和田です。
いつも情報をいただいている岩国のお花屋さん 双葉園さまから記事が届きました。
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お久しぶりです。
岩国の花屋 双葉園の佐古でございます。
非常に暑かったお盆商戦を終え、敬老の日、秋のお彼岸と続いて忙しくさせていただいておりました。
ようやく気温も下がり、秋の兆しが見えてまいりました。
先般、9月30日の枝物の販売レーンに、まだ早いかな?と思われる「ツルウメモドキ」が出荷されておりました。
長野県から「忍法、戸隠流」。新規の生産者さんですね。
秋の商材に困っていたのですが、早速、岩国国際観光ホテルの玄関ロビーに生けさせていただきました。
ホテルの方からも、「秋らしくて、いいねぇ」と。
私も花満さんに通い始めて50年になりますが、
約40年前に、岩国の米軍基地の外人さんからこの花材の名前を英名でなんというか教えてもらいました。
その名前が。。。Bitter Sweet。。。とのこと。
実が、甘い、酸っぱいのでしょうか・・・?
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佐古社長、ありがとうございました。
私も社長がこのツルウメモドキをセリ前にチェックしていらっしゃる様子を拝見していました。
写真を撮っておけばよかった。。。と今、ちょっと後悔しています。
この商品は、長野からということなのに、セリの時には実が全くはじけていませんでした。
長野県もこの夏の暑さがあって秋が進んでいないのかな・・・?と思いました。
写真を撮らなかったのは、”映えない”状態だった。。。というのも正直ありました。
そうしたら、出荷者さまから、
「ツルウメモドキは水揚げが必要で、採ったらすぐにクリザールを使った水につけ、
一晩しっかり水をあげないとすぐに実がはじけてしまうのだと教えていただきました。
輸送中も水持ちに配慮してエコゼリーを使っている。。。と。
双葉園のベテラン社員の林さんも、輸送中の箱の中の状態に気を遣って荷造されている様子だ。。。とおっしゃったとか?
四国から出荷に来ていただいている生産者さんともこのツルウメモドキを前にお話ししました。
「これはつくりのツルウメじゃね」
「そうなんですよ。今シーズンからご出荷です」
「昔は、自分以外にも県外からたくさん枝物を持ってきよったんじゃけどね。。。
自分もいくつかの市場におせわになっとった・・・」と昔話もお話しいただきました。
送っていただいた写真を見ると、きれいにはじけたツルウメモドキの実が、美しく生けられていました!
秋らしい商材を、ありがとうございました。
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